味噌汁にピーマンを入れてみました。
具はピーマン・もやし・たまご・煮干し・とろろ昆布です。
味噌汁にピーマンはイメージがわかない人もいるかもしれませんが、おいしいですよ。
味噌汁にピーマンを入れた以外はいつも通りの休日の朝食で、ロウカット玄米ともち麦の飯・蒸しにんじん・きゅうりの塩こうじ漬けです。
いつもはピーマンのかわりにチンゲン菜を入れることが多いです。
最近きゅうり・トマト・ピーマンといった夏野菜を味噌汁にいれていますが、どれも違和感がありません。
あまり味噌汁に入れるイメージの無い野菜たちですが、普通においしかった。
さすがは味噌汁、どんな具でも受け入れてくれます。
