先日健康診断があった。
僕は今34歳なのだが、血圧が以前はちょっと高かった。
6、7年前に一番高い時で、上が139mmHgだった。
先日の健康診断では107mmHgだった。
この何年かで大幅に改善されている。
当時はストレスが多かったのでそれが関係しているのかもしれないが、もしかしたら、最近食事を改善している効果が出た可能性もある。
やっているのは簡単なことで、味噌汁の味噌を入れる時、軽量スプーンを使うというだけだ。
減塩のために味噌汁の味噌を減らそうと思ったとき、計らずにすくっていると、最初は気を付けて少なめにしていても、1週間、2週間とたつうちに、だんだん増えていってしまう。
計量スプーンを使うようにすれば、そういうことはおこらない。
ちなみに僕は小さじ1の味噌で味噌汁を作っている。
汁を少なめにして、煮物みたいにすれば、こさじ1でも薄くはない。
まあこれははたして味噌汁なのか、という疑問はわくかもしれないけど。
